Ingrédients:
1 carotte (0pt)
2CS (24g) de chapelure (1,5)
2 oeufs (4pts)
3 CS de persil émincé (0pt)
2 CC d'huile (2pts)
1 oignon (0pt)
Sel, poivre
Recette:
Râper les carottes et les mélanger avec la chapelure, les deux oeufs légèrement battus, l'oignon émincé et le persil.
Saler et poivrer au goût.
Former des galettes plates et les faire revenir dans l'huile une dizaine de minutes.